Mittwoch, 8. April 2009

Minuman sari buah jernih - di proses dengan gelatine

Hampir semua minuman sari buah yang jernih (tidak keruh) telah dijernihkan dengan gelatine.
Diantaranya: Belsina, Punica, Wesergold (ALDI), RioGrande, Eckes Granini

Produsen dengan process penyaringan tanpa gelatine: becker's bester.
Silahkan baca info berikut:
http://www.misawa.de/cgi-bin/sbb/sbb.cgi?=&a=show&forum=72&show=38
http://www.muslimmarkt.de/Speise/diverse/gelatine_in_apfelsaft.htm
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Gelatine in Apfesaft
Ffm, 08.08.02

Apfelsaft/Gelatine

Sehr geehrte......,

vielen dank für Ihre Anfrage. Bitte entschuldigen Sie zunächst, dass Sie ein paar Tage auf Antwort warten mussten, aber uns erreichen täglich zahlreiche Anfrage, so dass diese nur mit Verspätung beantwortet werden können.

In Fruchtsäften können, wie auch in Wein oder Bier, Trübungen auftreten. Ursachen für die Trübungen sind Eiweiße, Pektine (gehören zu den Ballaststoffen) und phenolische Verbindungen (z.B. ätherische Öle oder einige Aromastoffe). Die Trübungen können mit Hilfe eines Klärhilfsmittels entfernt werden, zu diesen gehören Eialbumin, Kieselgur, Bentonit, Gelatine u.a. (aus: Lebensmittellexikon A-K, 1993, Behr´s Verlag). Nach Auskunft von Weinbau- und Fruchtsaft-Experten wird bei dieser sogenannten Schönung in der Regel auch Gelatine eingesetzt. Es werden für 100 Liter Wein/Saft ca. 2 bis 5 g Gelatine benötigt. Die benötigte Gelatinemenge wird durch Vorversuche exakt bestimmt. Die Verfahren sind bei Saft und Wein praktisch identisch. Gelatine geht mit Trübstoffen eine Bindung ein (durch unterschiedliche Ladungen, Gelatine ist positiv geladen) und flockt aus. Die Flocken setzten sich am Boden ab und werden aus dem Wein/Saft entfernt. Trübstoffe, die positiv geladen sind, gehen keine Bindung mit Gelatine ein. Sie werden durch andere Schönungsmittel mit negativer Ladung, z.B. Tannin gebunden und entfernt.

Zur Schönung von Saft/Wein wird ausschließlich Schweinegelatine verwendet. Der Grund dafür sind wesentlich bessere technische Eigenschaften gegenüber der Rindergelatine. Dadurch sind bei der Schönung mit Schweinegelatine wesentlich geringere Mengen notwendig, die Vorversuche sind einfacher durchzuführen und die Kosten geringer. Soweit die Fachinfos.

Es wird also gar keine Rindergelatine verwendet und die verwendete (Schweine-) Gelatine wird auch wieder aus dem Saft entfernt. Unter dem BSE-Aspekt bestehen also auch bei Schönungsverfahren mit Gelatine keine Bedenken. Für extrem strenge Veganer – die lehnen alle Lebensmittel ab, die mit Tieren in Berührung gekommen sind, z.B. auch Honig– wäre das aber wohl ein Grund, Wein oder Saft zu meiden.

Leider ist uns nicht bekannt, welche Verfahren die einzelnen Getränkehersteller verwenden – für Infos darüber wenden Sie sich am besten direkt an den Hersteller.

Zum Abschluss noch ein paar kurze Infos zu Gelatine: Gelatine wird in Deutschland zu 90 Prozent von Schweinen und zu 10 Prozent unter Verwendung starker Laugen aus Rinderbestandteilen gewonnen. Nach bisherigem Kenntnisstand schließen die Auswahl der Rohstoffe und das aufwendige Produktionsverfahren in Deutschland ein BSE-Risiko nahezu aus. Wer 100-prozentige Sicherheit will, sollte gelatinehaltige Nahrungsmittel meiden. Nicht in jedem Fall muss Gelatine als Inhaltsstoff angegeben werden. Ob sie aus Schlachtabfällen vom Rind oder Schwein gewonnen wurde, lässt sich der Deklaration auch nicht entnehmen. Weitere Infos zu Gelatine finden Sie auch auf unserer Internetseite unter http://www.carechannel.de/cgi/nm/nm.cgi?doc=bse-leb-12

Ich hoffe, dass ich Ihnen ein wenig weiterhelfen konnte und verbleibe

mit freundlichen Grüßen

Maren Behrendt

Verbraucherberatung ÖKO-TEST-Verlag Kasseler Str. 1a, 60486 Frankfurt Tel.: 0190/707 426 (1,24 €/Min.), Fax: 069/97777 139 Sprechzeiten: Mo, Mi, Fr, 9 bis 12 Uhr, Mi 14 bis 16 Uhr Verbraucherberatung@oekotest.de www.carechannel.de

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Becker’s Bester

Sehr geehrte Frau ......,
vielen Dank für Ihre freundliche Anfrage.
Wunschgemäß teilen wir Ihnen mit, dass unsere Produkte nicht mit Gelatine geklärt werden. Bei der Herstellung unserer Becker´s Bester Fruchtsäfte wird die Ultrafiltration eingesetzt. Bei diesem Verfahren durchläuft der Saft sehr feine Siebe, die so fein sind, dass der Saft nicht von allein durchlaufen würde, sondern deshalb mit hohem Druck hindurchgepresst wird.
Wir hoffen, mit diesen Ausführungen Ihre Frage beantwortet zu haben und stehen Ihnen für weitere Auskünfte gern zur Verfügung.
Mit freundlichen Grüßen becker´s bester GmbH & Co. KG
i. A. T. Gernandt
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Belsina / Punica
Sehr geehrter Herr ****,
bis auf wenige Ausnahmen beziehen wir unsere Rohwaren (Konzentrate usw.) von unseren Zulieferern. Diese setzen zur Stabilisierung und Klärung bei der Herstellung von Apfelsaftkonzentrat Gelatine ein. In der Regel erfolgt die Zugabe der Gelatine in Kombination mit Kieselsol und Bentonit. Dadurch werden überschüssige Schönungsmittel bis auf Spuren wieder entfernt. Die hochaufgereinigte Klärgelatine wird seit der BSE-Krise ausschließlich aus Schlachtresten von Schweinen hergestellt.
Mit freundlichen Grüßen
Stefan Wilken
Plus Warenhandelsgesellschaft mbH Kundenservice Wissollstr. 5 - 43 45478 Mülheim an der Ruhr
Telefon: +49 (208) 583 2263 Telefax: +49 (208) 583 2204
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Wesergold ( ALDI HERSTELLER!!!)

Sehr geehrte ,
generell kann gesagt werden, dass alle blanken/klaren Säfte mit Gelatine behandelt werden, um die Trubstoffe zu entfernen. Die Gelatine wird zum Binden der Trubstoffe verwendet und anschließend durch Filtration wieder aus dem Produkt entfernt.
Außerdem wird Gelatine als Trägerstoff für eine Reihe von Vitaminen eingesetzt wie z.B. Provitamin A (ß-Carotin) und Vitamin E. Frei von Gelatine sind naturtrübe Direktsäfte, die nicht aus Konzentrat hergestellt wurden, Orangensaft/nektar auch aus Konzentrat, trübe Säfte/Nektare anderer Früchte, die keinen Apfelsaft und Traubensaft enthalten und denen keine Vitamine zugesetzt wurden.
Wir hoffen, Ihnen mit diesen Informationen weitergeholfen zu haben. Bitte lassen Sie sich unsere Produkte weiter schmecken!
Freundliche Grüße
riha WeserGold
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Rio Grande Säfte

Hallo Frau ***,
um Ihre Mail vom 20.01.03 zu beantworten haben wir uns schlau gemacht und die nötigen Informationen zusammengetragen:
Allgemein ist zu sagen, dass fast alle klaren Produkte im Saftbereich mit Gelantine geklärt werden.
Für unsere Rio Grande Produkte ist das insbesondere beim klaren Apfelsaft der Fall.
Durch die Klärung bzw. diesen Filtrationsprozess sollen die trüben Stoffe aus dem eigentlich naturtrüben Apfelsaft herausgefiltert werden.
Nach diesem Vorgang wird die Gelatine weitestgehend komplett wieder aus dem Getränk entfernt (diese Vorgehensweise wird üblicherweise noch durch den Einsatz von Kieselöl unterstützt).
Es kann jedoch trotzdem vorkommen, dass sich durch Spurenanalytik noch kleinste Mengen an Gelantine im Getränk nachweisen lassen.
Wir hoffen Ihnen mit unseren Ausführungen weitergeholfen zu haben, wünschen noch einen schönen Tag und verbleiben mit
Gruß aus Hamburg
EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG Spirituosen/Getränke
i.A. Kathrin Meinke
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Eckes granini + Hohes C

Sehr geehrte Frau ****
9.1.2003,
haben Sie vielen Dank für Ihre Mail vom 04.01.03 und entschuldigen Sie die späte Antwort. Wir klären unsere granini-Säfte mittels Ultrafiltration. Dies ist ein rein physikalisches Verfahren, so dass hier keine Gelatine verwendet werden muss. Nur bei granini Apfelsaft klar, granini schwarze Johannisbeere und granini Traubensaft rot wird noch Gelatine zur Klärung verwendet. Bei granini Multivitamin kommt durch die Kapselung der Vitamine Fischgelatine ins Produkt. Nach der Klärung ist die Gelatine jedoch nicht mehr im Produkt enthalten.
Was den Alkohol anbelangt, so ist in allen Fruchtsäften ein Restalkoholgehalt von 0,01 - 0,05 g/L zu finden, denn auch Früchte enthalten Alkohol.
Wir hoffen, Ihre Fragen zufriedenstellend beantwortet zu haben und verbleiben
mit freundlichen Grüßen
***
Eckes granini Deutschland GmbH
Ihr granini-Team
Sehr geehrte Frau ****,
13.1.2003
haben Sie vielen Dank für Ihre Mail vom 10.01.03. Die Aussagen, die wir zu granini gemacht hatten, treffen auch auf hohes C zu. Jedoch wird bei allen hohes C Produkten nur die Ultrafiltration zur Klärung eingesetzt. Was für granini Multivitamin gilt, gilt auch für hohes C Multivitaminsaft (Kapselung Vitamine).
Mit freundlichen Grüßen
***
Eckes granini Deutschland GmbH
Ihr hohes C-Team
5.8.2004
Sehr geehrte Frau ...,
haben Sie vielen Dank für Ihre Mail vom 04.08.2004. Anbei erhalten Sie von uns eine Liste mit den Produkten, in denen durch die Kapselung der Vitamine noch Gelatine im Produkt sein kann.
Wir hoffen, Ihnen damit geholfen zu haben und verbleiben
mit freundlichen Grüßen
***
Eckes granini Deutschland GmbH Ihr hohes C-Team
Diese Produkte enthalten blanke Säfte, die mit Hilfe von Gelatine geklärt worden
sein können. Nach der Klärung ist Gelatine nicht mehr im Produkt vorhanden.
Marke Produkt Beschreibung
Eckes Traubensaft rot Saft
Eckes Traubensaft weiß Saft
granini / gr Trinkgenuß Apfelsaft urhell Saft
granini / gr Trinkgenuß Apfel-Kirsch Fruchtsaftgetränk
granini / gr Trinkgenuß schw. Johannisbeere Nektar
granini / gr Trinkgenuß Traubensaft rot Saft
granini Fruchtschorle Cassis-Kirsch Fruchtsaft und Mineralwasser
granini Fruchtschorle Apfel Fruchtsaft und Mineralwasser
granini Fruchtig Frisch Sauerkirsch-Mix Fruchtsaftgetränk

Mittwoch, 1. April 2009

E471/E472 (Mono-und Digliceride vom speisefettsauren)

Untuk memproduksi E471 dan turunannya E472 digunakan lemak makanan biasanya minyak sawit, kedelai atau bunga matahari. Namun demikian bisa juga dihasilkan juga dari lemak binatang. Beberapa tahun terakhir ini banyak dipertanyakan mengenai lemak hewani ini sehingga banyak pemakainya yang beralih ke lemak tumbuhan.

Sampai saat ini tidak ada peraturan yang dapat memastikan apakah E471/E472 itu berasal lemak hewani atau tumbuhan, oleh karena itu, hanya dengan label E471/E472 yang tertulis di kemasan saja, asal-usul lemak tidak diketahui kecuali diberikan keterangan tambahan.

Sumber: www.halal.de

Gelatine Halal ?

Gelatine makanan atau „speisegelatine“ adalah protein yang didapatkan dari kolagen (jaringan tulang lunak, kulit dalam) binatang. Di Eropa Gelatine diproduksi dari babi (60%) dan sisanya dari sapi. (ref. 3). Gelatine untuk obat-obatan sering kali dibuat dari bahan sapi karena sifatnya lebih elastis dan memudahkan untuk di export ke negara-negara Islam (ref. 4).

Gelatine pada dasarnya adalah haram kecuali disebutkan „Halal“

Gelatine disebut juga E441 (ref. 1)
Alternatif (vegetaris-halal): Agar-agar, pektin, carragen (ref. 1, 2)

Sumber
1. http://en.wikipedia.org/wiki/Gelatine
2. http://de.wikipedia.org/wiki/Gelatine
3. http://www.gelatine.org/de/service/220.htm
4. http://www.test.de/themen/essen-trinken/meldung/-Gelatine/19807/19807/

Daftar makanan Halal - info Produsen - Lembaga konsumen

Sebuah buku yang menarik, "Petunjuk belanja bagi Muslim - einkauffuehrer für muslime", dikeluarkan oleh Lembaga Konsumen (Verbraucher Zentrale) Bremen.

Buku dalam bentuk pdf format bisa di download langsung dari:
www.verbraucherzentrale-berlin.de/download/EKOMPL.pdf

Buku ini berisikan daftar makanan yang bisa dikonsumsi oleh masyarakat Muslim atas jawaban produsen dari pertanyaan Lembaga Konsumen terhadap 390 produsen makanan. Diantaranya 110 menjawab dan 80 membuatkan daftar produk yang memenuhi kriteria untuk dikonsumsi oleh masyarakat muslim.

Daftar ini tentu bukan "sertifikat halal", tetapi cukup untuk petunjuk awal bahwa produk-produk dalam daftar ini tidak mengandung lemak babi dan tidak mengandung alkohol.

Dienstag, 31. März 2009

Alkohol frei bier/ wein - halal ?

Menurut peraturan makanan/ minuman di Jerman dan Swiss, minuman dengan label "alkohol frei" diperkenankan masih mengandung alkohol sampai dengan 0,5%. Dengan demikian minuman tersebut termasuk diharamkan karena mengandung zat haram.

Sumber:
http://de.wikipedia.org/wiki/Alkoholfrei

Halalibo = Halal Haribo

Sejak 2006 Haribo mengeluarkan produk baru dengan sertifikat halal, yang dikenal Haribo Halal atau disebut halalibo. Perlu dipehatikan, baru SEDIKIT produk Haribo bersertifikat halal. Oleh karena itu, perhatikan label yang tercantum di kemasan.

Produk Haribo halal bisa dilihat di link sbb:

http://halalibo.de/Halal-Haribo-Goldbaeren


IGLO-Langnese-Swirl

Semua Produk dari IGLO-LANGNESE tidak mengandung gelatine sehingga halal.
Namun demikian ada sedikit produk mereka yang mengandung alkohol, sehingga jika bentuknya adalah alkohol sebagai zat haram maka statusnya haram.

Untuk lengkapnya bisa dibaca pada email, penjelasan dan lampiran link berikut.
http://www.iglo.de/upload/broschueren/4.pdf

Lagnese-Iglo

Sehr geehrter Herr ***, (März 2008)

vielen Dank für Ihr Interesse an den LANGNESE-Eisprodukten. Gern beantworten wir Ihre Frage:

Als Emulgatoren setzen wir Mono- und Diglyceride (E 471) ein. Sie werden auf Basis pflanzlicher Fette gewonnen. Theoretisch ist es möglich, diese Emulgatoren auch aus tierischen Fetten herzustellen, jedoch werden solche Emulgatoren tierischer Herkunft von LANGNESE nicht eingesetzt.

Wir wünschen Ihnen weiterhin genussvolle Momente mit leckerem LANGNESE-Eis. Mit freundlichen Grüßen

Ihr LANGNESE-Team

- Verbraucherservice -

Sehr geehrter Herr ***,

(11.1.2006)

Langnese-Iglo Lebensmittel für Vegetarier geeignet?

wir freuen uns über Ihr Interesse an unserer Tiefkühlkost und unserem Speiseeis.

In unserem Tiefkühlkost- und Speiseeis-Sortiment bieten wir selbstverständlich auch Produkte an, die für die vegetarische Ernährung geeignet sind. In unserer Vegetariertabelle, haben wir die Langnese-Iglo-Produkte danach gekennzeichnet, ob und für welche der vegetarischen Kostformen sie geeignet sind.

In Zukunft werden Sie auf den Packungen der vegetarischen Iglo-Produkte in Verbindung mit den Nährwertangaben Informationen erhalten, für welche Form der vegetarischen Ernährung das jeweilige Produkt geeignet ist. Viele Packungen tragen bereits diese Kennzeichnung, weitere werden folgen.

Unter www.iglo.de bieten wir die Vegetariertabelle als Download an:

http://www.iglo.de/upload/broschueren/4.pdf

Bitte rufen Sie uns an, wenn Sie noch Fragen haben, wir antworten Ihnen gerne! Unsere Servicenummer für 6 Cent pro Anruf ist: 01802 - IGLO INFO (01802 - 4456 4636).

Mit herzlichen Grüßen

Unilever Deutschland GmbH
Ice Cream and Frozen Food
Verbraucherservice

**

Sehr geehrte Frau ....,
vielen Dank für Ihre e-mail und Ihr Interesse an unseren Produkten.

Gern gebe ich Ihnen die gewünschte Auskunft: Die Mono- und Diglyceride, die wir als Emulgatoren in unseren Speiseeis-Produkten verwenden, werden auf Basis pflanzlicher Fette gewonnen. Theoretisch ist es allerdings möglich, diese Emulgatoren auch aus tierischen Fetten herzustellen. Eine solche Umstellung ist für unsere Produkte zur Zeit nicht beabsichtigt.

Ich hoffe, Sie ausreichend informiert zu haben und stehe für Fragen jederzeit gern zur Verfügung.

Mit herzlichen Grüßen

Langnese-Iglo GmbH
ConsumerPR
Angela Schweer

***

Sehr geehrte Frau ****,

vielen Dank für Ihre Anfrage und Ihr Interesse an unseren Produkten.

Gern gebe ich Ihnen die gewünschte Auskunft: Die Mono- und Diglyceride (E471), die wir als Emulgatoren in unseren Speiseeis-Produkten verwenden, werden auf Basis pflanzlicher Fette gewonnen. Theoretisch ist es allerdings möglich, diese Emulgatoren auch aus tierischen Fetten herzustellen. Eine solche Umstellung ist für unsere Produkte zur Zeit nicht beabsichtigt.

Die in einigen unseren Langnese-Iglo Produkte eingesetzte Speisegelatine wird aus Bestandteilen vom Schwein hergestellt. Gelatine ist nur enthalten, wenn in der Zutatenliste des Produktes darauf hingewiesen wird.

Bitte nennen Sie mir bis zu 5 Sorten Eis, die Sie gern bezüglich des Alkoholgehaltes in den Aromen überprüft haben möchten. Eine Überprüfung des gesamten Sortimentes ist aus organisatorischen Gründen leider nicht möglich.

Ich hoffe, Sie ausreichend informiert zu haben und stehe für Fragen jederzeit gern zur Verfügung.

Mit herzlichen Grüßen Langnese-Iglo GmbH Verbraucherservice

Helga Reimers

Sehr geehrte Frau ****,

vielen Dank für Ihre Anfrage und Ihr Interesse an unseren Produkten.

Gern nehmen wir zu Ihrem Anliegen Stellung:

Zugaben von Alkohol sind stets aus den Zutatenlisten auf den Verpackungen unserer Produkte ersichtlich und in der Regel auch anhand der Produktbezeichnung erkennbar (z.B. Speiseeis Royal Advocaat mit Eierlikoer, Royal Jamaika). Allerdings kann Alkohol in einigen Produkten in Spuren vorhanden sein, z.B. dann, wenn er natürlicherweise in einem Produktbestandteil enthalten ist. So weisen z. B. Früchte oder Fruchtsäfte einen relativ hohen Alkoholgehalt auf (Traubensaft 0,1 bis 0,4 %, Apfelsaft 0,1 bis 0,3%). Außerdem kann Alkohol als Bestandteil von Aromen in unsere Produkte gelangen, die Konzentrationen belaufen sich jedoch dann auf Mengen, die in der Regel unter 0,05 % liegen. Wenn auch diese Kleinstmengen aus Ihrer Sicht bedenklich sind, kann ich Ihnen anbieten, einige Produkte genauer zu überprüfen. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass dies nur für eine begrenzte Anzahl von fünf Produkten möglich ist und außerdem mit Wartezeiten zu rechnen ist.

Wir hoffen, Sie ausreichend informiert zu haben und stehen für Fragen jederzeit gern zur Verfügung.

Mit herzlichen Grüßen Langnese-Iglo GmbH Verbraucherservice

Helga Reimers

***

Langnese: 10.06.03 Sehr geehrter Herr ***

vielen Dank für Ihre Anfrage und Ihr Interesse an unseren Produkten.

Gern gebe ich Ihnen die gewünschte Auskunft: Die Mono- und Diglyceride, die wir als Emulgatoren in unseren Speiseeis-Produkten verwenden, werden auf Basis pflanzlicher Fette gewonnen. Theoretisch ist es allerdings möglich, diese Emulgatoren auch aus tierischen Fetten herzustellen. Eine solche Umstellung ist für unsere Produkte zur Zeit nicht beabsichtigt.

Ich hoffe, Sie ausreichend informiert zu haben und stehe für Fragen jederzeit gern zur Verfügung.

Mit herzlichen Grüßen

Langnese-Iglo GmbH Verbraucherservice

***

Cremissimo Milka Kuhflecken

18 Mai 2005

Sehr geehrte Frau,

vielen Dank für Ihr Interesse an Langnese Eis. > Ihre Frage beantworte ich gerne:

Wenn wir unserem Eis Alkohol zugeben, dann finden Sie diesen in der Zutatenliste auf der Verpackung (z.B. Cremissimo Tiramisu: Marsala-Wein) deklariert.

Alkohol kann außerdem in Spuren vorhanden sein, wenn er natürlicherweise in einem Produktbestandteil enthalten ist. So haben Früchte oder Fruchtsäfte einen natürlichen Alkoholgehalt (Traubensaft 0,1 bis 0,4 %, Apfelsaft 0,1 bis 0,3%).

Schließlich ist Alkohol häufig ein Bestandteil von Aromen, die in unseren Produkten enthalten sind. Mit Ausnahme von Calippo Cola, das aus dem Aroma 0,1 % Alkohol enthält, ist in Langnese Eis weniger als 0,05 % Alkohol aus Aromen vorhanden.

Als Emulgatoren (E 471) setzen wir Mono- und Diglyceride ein. Sie werden auf Basis pflanzlicher Fette gewonnen. Theoretisch ist es allerdings möglich, diese Emulgatoren auch aus tierischen Fetten herzustellen. Eine solche Umstellung ist für unsere Produkte nicht beabsichtigt.

In einigen Langnese-Iglo Produkte wird Speisegelatine eingesetzt, die aus Schweinebestandteil hergestellt wird. Gelatine ist nur enthalten, wenn in der Zutatenliste des Produktes darauf hingewiesen wird. Unsere Vegetariertabelle gibt Auskunft, in welchen Lebensmitteln von Langnese-Iglo Gelatine enthalten ist.

Cremisimo Schokolade und Milka Kuhflecken enthält keinen Alkohol und keine weiteren tierischen Bestandteile außer Milchbestandteile.

Hilft Ihnen diese Information weiter oder haben Sie noch Fragen? Wir antworten Ihnen gerne. Unsere Servicenummer für 6 Cent pro Anruf lautet: 01802 - LANGNESE (01802 - 52646373).

Mit herzlichen Grüßen

Ihr Langnese-Iglo Verbraucherservice

Produk Es Krim Nestle-Scholler-Movenpick

Produk dari Nestle dengan merek dagang Schöller dan Movenpick berdasarkan data yang dari web site mereka,

http://www.nestle-schoeller.at/images/naehrwerte/allergentabelle.pdf


Dikeluarkan oleh:
Nestlé Schöller GmbH Co. KG
Bucher Straße 137
90419 Nürnberg

Semua produk tidak mengandung gelatine yang diharamkan.
Tetapi ada produk mengandung alkohol sehingga bersifat haram.
Produk yang mengandung alkohol adalah:

NESTLÉ SCHÖLLER IMPULSEIS
  • Kit Kat Tüte
  • Kit Kat Cone Vanille/Schoko 120ml
  • Manhattan Cup Cappuccino
  • Manhattan Cup Strawberry
  • Manhattan Cup Yoghurt Cherry 150ml
  • Schwarzwälder Kirsch
  • Wiener Melange
  • MP Amaretto Mandarine
  • NESTLÉ SCHÖLLER MULTIPACKUNGEN: 9 Kaktus
  • MÖVENPICK Schätze der Welt 500ml: Nougat aux Prunes

Montag, 30. März 2009

Semua Produk Wiesenhof Halal

Bismillahirrahmanirrahim,

Sesuai dengan pernyataan dari kantor pusat Wiesenhof/ Departemen media di München, menyatakan bahwa produk-produk Wiesenhof telah memiliki sertifikat halal dari Institut Sertifikasi Halal Eropa.


Demikian pula, penanggung jawab Institut tersebut, (Sdr. Yusuf Calkara) yang juga anggota dewan (penasihat) Islam, menyatakan bahwa semua produk Wiesenhof, demikian juga produsen-2 lainnya yang memiliki sertifikat halal, tentu saja Halal adanya.

Karena institut tsb yang juga anggota dewan (penasehat) Islam telah memberikan sertifikat halal pada semua produk Wiesenhof, maka dengan lambang Wiesenhof itu dapat dibeli dan dikonsumsi.


Secara pribadi saya sarankan untuk semua agar tetap mengambil yang sudah anda kenal saja.


Sumber:

http://diewahrheitimherzen.de/forum/archive/index.php/thread-3024-3.html

10-13-2008, 10:37 PM



Laut der Wiesenhof Zentrale und Medienabteilung in München, hat das europäische Halal Zertifizierungsinstitut, Wiesenhofs Produkte zertifiziert.

Auch der Verantwortliche von dem Institut (Yusuf Calkara), welcher auch dem Islamrat anghört, bestätigte, dass alle Produkte von Wiesenhof oder anderen Herstellern, die ein bestimmtes (Helal-) Zertifikatslogo haben (auf jeden Fall) Halal seien.

Angeblich hat das Institut (welches auch dem Islamrat anghört) tatsächlich Wiesenhof zertifiziert und man könnte alle Produkte bei Wiesenhof, welche dieses genannte Emblem benutzen kaufen und verzehren...

Persönlich würde ich euch allen davon abraten. Bleibt lieber bei dem was ihr kennt.

KFC Halal ?

Bismillahirrahmanirrahim,

Bagi anda yang suka makan di KFC, berikut ini artikel resmi dari pengelola KFC tentang status kehalalan produk KFC.

Surat asli berbahasa Jerman dan terjemahan bebasnya dalam bahasa Indonesia.
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HALAL ? E/F Nr. PLZ ALAMAT
? F 309 63739 Aschaffenburg Ludwigstr. 7
? F 305 86154 Augsburg I Ulmer Str. 32-34
? F 316 86157 Augsburg III Bgm. Ackermannstr./Deutschebaurstr.
Halal E 1006 10789 Berlin Tauentzienstr. 9
Halal E 1037 13405 Berlin Kurt-Schumacher-Damm 25
Halal E 1024 12107 Berlin Mariendorfer Damm 292
Halal E 1036 13089 Berlin Prenzlauer Promenade 87
Halal E 1025 13595 Berlin Gatower Str. 56
? F 335 44805 Bochum Castroper Hellweg 111a
? F 324 64293 Darmstadt Gräfenhäuser Str. 48
? F 338 64283 Darmstadt Luisenplatz 5a
? F 345 44141 Dortmund Westfalendamm 166
Halal E 1009 40591 Düsseldorf Oerschbachstr. 150
? F 342 45356 Essen Bottroper Str. 130
? F 341 45141 Essen Ernestinenstraße 155
? F 319 60314 Frankfurt Hanauer Landstr. 292
Halal E 1001 60313 Frankfurt Hauptwache B-Ebene
? F 306 90763 Fürth Waldstr. 92
? F 327 58089 Hagen Becheltestr. 8
Halal F 343 22111 Hamburg Billstedter Hauptstaße
? F 330 20095 Hamburg Glockengießerwall 8-10
Halal F 1033 20359 Hamburg Reeperbahn 100
Halal F 1007 21075 Hamburg Stader Str. 200
Halal F 1029 22041 Hamburg Wandsbeker Zollstr. 127 - 133
? F 334 30179 Hannover Vahrenwalder Str. 270-272
? F 320 85053 Ingolstadt Manchinger Str. 93
? F 344 41564 Kaarst Neersener Str. 3
Halal E 1035 50667 Köln Hohe Str. 120 - 122
? E 1005 51149 Köln Frankfurter Str. 751
? F 339 47805 Krefeld Siemesdyk 62
? F 302 55122 Mainz-Gonsenheim Elbestr. 90
? F 303 55252 Mainz-Kastel Boelckestr. 70
? F 329 68165 Mannheim Möhlstraße 3
? F 336 41189 Mönchengladbach Adolf-Kempken-Weg 141
Halal E 1043 80939 München Maria-Probst-Straße 5
Halal E 1039 80992 München Hanauer Str. 44
? F 332 81247 München Pippinger Str. 99
? F 318 89231 Neu-Ulm Im Starkfeld / Pfaffenweg 10
? F 308 90402 Nürnberg Ludwigstr. 59
? F 323 63065 Offenbach Berliner Str. 50 - 52
Halal E 346 49090 Osnabrück Pagenstecherstr. 96
? F 340 33106 Paderborn Borchener Str./Breslauer Str
Halal E 1030 50259 Pulheim Boschstr. 2a
? F 326 93019 Regensburg Frankenstr. 2
? F 325 66113 Saarbrücken Wolfseck 6
? F 310 97421 Schweinfurt Carl-Benz-Str. 14
Halal E 1026 71065 Sindelfingen Neckarstr. / Böblinger Str. 60
Halal E 1041 70378 Stuttgart Aldinger Straße 50
Halal E 1040 70327 Stuttgart Ulmer Str. 205
? F 328 68519 Viernheim Robert- Schumann-Str. 1 (Rhein-Neckar-Zentrum)
? F 304 65187 Wiesbaden Schiersteiner Str. 80
? F 337 52146 Würselen Willy-Brandt-Ring / Adenauerstr. 25
? F 333 97070 Würzburg Theaterstraße 1-3
? F 331 42389 Wuppertal Dieselstr. 65

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Ibu Tasci, yth,

Terima kasih atas e-mail anda.
Kami telah sering kali mendapatkan pertanyaan bekenaan dengan kehalalan produk kami, karena banyak tamu-tamu kami adalah pemeluk agama Islam, oleh karena itu kami senang atas pertanyaan anda ini. Pada saat ini supplier-supplier kami memiliki sertifikat halal, yang berlaku untuk produk ayam filet, crispie dan produk-produk dengan kandungan daging ayam.

Namun, bagi KFC yang dijalankan secara Franchise (F), mereka dapat mengambil supplier sendiri yang berbeda daripada yang kami operasikan langsung (E). Dalam hal ini, bilamana anda ragu anda dapat menanyakannya sendiri. Beserta surat ini kami lampirkan daftar KFC yang dijalankan secara langsung (E) atau Franchise (F).

Roti-roti yang kami gunakan mengandung bahan E471 (asam lemak makanan mono- dan diglicerida) yang mana menurut informasi dari supplier-supplier kami berasal dari lemak-lemak tumbuhan.

Demikianlah penjelasan kami dan kami bergembira untuk menyambut anda sebagai tamu-tamu kami di Restaurant kami.

Hormat kami,
Pelayanan tamu KFC.

Daftar Restaurant yang dijalankan sendiri atau Franchise (F) KFC serta alamatnya.



Sumber:

http://diewahrheitimherzen.de/forum/archive/index.php/thread-3024-3.html

KFC ist HALAL

Sehr geehrte Frau Tasci,

Vielen Dank für Ihre Mail.

Anfragen zum Thema Halal erreichen uns häufig, da viele unserer Gäste dem islamischen Glauben angehören - so nehmen wir gerne zu Ihrer Frage Stellung: Unsere derzeitigen Lieferanten haben eine Halal-Zertifizierung, dies gilt für die Produkte Hähnchen-Filet, Crispies und die Hühnchenteile. Allerdings können unsere Franchise-Nehmer andere Lieferanten haben als unsere betriebseigenen Restaurants. Bei diesen müssten Sie im Zweifel persönlich nachfragen. Eine Liste von Franchise- und Equity-Restaurants ist diesem Schreiben angehängt.

In unseren Brötchen ist der Inhaltsstoff E471 (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren) enthalten, welcher laut Information unseres Lieferanten aus pflanzlichen Quellen stammt.

Wir hoffen Ihnen hiermit eine Hilfestellung zu geben und freuen uns, sie bald wieder als Gast in unseren Restaurants begrüßen zu dürfen.

Mit freundlichen Grüßen

Ihr KFC-Gästeservice

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Von: info@kfc-billstedt.de
Betreff: AW: Halal fleisch
An: abdur_rasheed@yahoo.com
Datum: Freitag, 27. Februar 2009, 19:28

Sehr geehrter Herr XXX,

wir hatten Ihnen am 09.09.08 mitgeteilt, dass wir Ihnen mitteilen, wenn wir die Sicherheit geben können, dass in allen Restaurants Halal Produkte verkauft werden.

Seit dem hat sich einiges getan. Sie können ab sofort in allen unseren 4 Restaurant Hala Produkte kaufen.



Sie können sich in den Restaurants auch ein Zertifikat zeigen lassen.

Wir würden uns freuen, wenn sie uns als Gast besuchen würden.

Bitte sagen Sie es auch Ihren Freunden und Bekannten, damit auch diese unsere leckeren Produkte genießen können.

Mit freundlichen Grüßen

Ismail Ceylan



Kentucky Fried Chicken Hamburg

RosenEngel GmbH

Billstedter Hauptstr. 23/25

D-22111 Hamburg

Tel : +49 (0) 40 822.45.801

Fax: +49 (0) 40 822.45.740

info@KFC-Hamburg.de

www.KFC-Hamburg.de

Amtsgericht Hamburg • HRB 100175

USt.ID.: DE254.16.90.50

Geschäftsführer • Ahmet Geyik • Ismail Ceylan

Restaurants:

KFC 343 Billstedter Hauptstr. 23/25, 22111 Hamburg, Tel.: (040) 822.45.801

KFC 347 Stader Str. 200, 21075 Hamburg, Tel.: (040) 79.14.05.00

KFC 348 Wandsbeker Zollstr. 127-133, 22041 Hamburg, Tel.: (040) 69.21.95.71

KFC 349 Reeperbahn 100, 20359 Hamburg, Tel.: (040) 31.76.11.04